大田市場日記 その7

2005年3月2日

おひな様ショートケーキ3月3日はひな祭りです。3寸(9cm)の小型ショートケーキの上におひな様をのせてペアにしました。サンドにも苺を使っています。
ペアショート 1470円
おひなさま5号ショート15cm
3045円
おひなさま6号ショート18cm
4095円

 

バウムクーヘンにアイスクリーム

いよいよバウムクーヘンにアイスクリームを詰めてその上にフランボワーズ、ブルーベリー、をたっぷりとのせてみました。どっしりクーヘンにこくのあるアイス、ベリーそのもの! 2310円

2005年2月19日

バウムクーヘンにアイスクリームきょうは試作品のご紹介です。バウムクーヘンの穴の中にアイスクリームを入れてみました。それぞれ単品で食べてもウマイと思うものを両方いっしょにしてみたら、これがすごくウマイ!ぜいたくでしあわせを感じます。
近日発売予定!!

 

2005年2月10日

バレンタインチョコバレンタインのチョコレート
ピオーネのブランデー漬けボンボンで、大粒苺のチョコレートがけ、そしてチョコレーズンビスクィの限定販売
市場の方はデコポン、はっさく、ポンカン、いよかん、どう違うかわかりますか?
ポンカンを買ってみました。生チョコの上にのせて...

 

2005年2月2日

フェイジョアフェイジョア 神奈川県足柄産、バナナ&りんごの風味。フルーツポンチに。

ランブータンランブータン オーストラリア産。外側はウニのようですが中身はライチのようです

デコポンデコポン 高価な果実ですが、あまりでないので買ってきました。4Lサイズ。生チョコケーキのうえに。

 

2005年1月18日

バウムクヘンやっと新年のあわただしさが終わり、普段の店にもどってきました。バウムクーヘンも焼き始めました。これはとっても好評です。また、2月のバレンタインに向けてピオーネ(巨峰の種ナシのようなもの)をブランデーに漬け、これにチョコレートをかけた品を作ろうと思ってます。2004年の夏、熱くてブドウの当たり年だったような感じです。たくさん買ってブランデーに漬けたものをご用意できます。お酒付きの人にはまるでブランデーボンボンのようで、たまらないと思う。315円くらいで予定しています