大田市場日記 その19

2007年 あけましておめでとうございます

大田市場

 正月2日、市場はもう動き始めています。天候不順があたりまえの今、天の恵みである物、青果物を使っている我々としては生産者、市場の人たちの工夫や努力に感謝するところであります。
 いつもいつも同じ物を求めるのではなく、その時々の「すっぱい」とか「甘すぎたり」とか収穫された作品(青果物)を味わってもらいたいと思って菓子にしています。近江屋はその時々を生きています。

生チョコ

2006年12月 クッキー、アップルパイ、レーズンヴィスクィー

 クリスマスケーキ、今年は福岡の「甘王」でいきました。なかなかのものをおだしできたと思っています。そして、26日から年末にかけてクッキー、アップルパイ(26日〜29日ころまで)、レーズンヴィスクィーを一生懸命焼きます。

レーズンヴィスキー

2006年12月 クリスマス ショートケーキ

クリスマスケーキ もうすぐクリスマスですね。今年も当店のショートケーキは、イチゴはカットしないで丸ごとサンドします。それでこちらの価格です。

クリスマス5号ショート
3150円
クリスマス6号ショート
4200円
クリスマス7号ショート
5565円

クリスマスケーキ